jeudi 08 novembre
Compote de banane à la canelle, chocolat fondu et spéculos en miette
Par Zoé, du blog Son nez dans Mes casseroles
Retrouver ici l'article original
Pour 2 personnes
4 bananes
12 spéculos
6 carrés de chocolat noir
de la canelle
du sucre roux
Mettre les bananes en morceaux dans une casserole
Les recouvrir de sucre roux
Une fois qu'elles sont quasi réduites en compote ou purée, retirer du feu
Mélanger un peu de canelle à la compote
Mettre au fond de deux verres, 3 carrés de chocolat dans chacun
Recouvrir avec la compote de bananes
Emietter des spéculos
Les mettre par dessus
Déguster tiède
Verrine de mousse au 3 chocolats
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Juste parce que c'est bon et que c'est trop facile,
tout le monde connaît ou à déja fait mais j'en remet
une couche just for fun ...
Pour 6 mini verrines :
50g chocolat noir
50g chocolat au lait
50g chocolat blanc
3x 1dl de crème entière
On commence par casser le chocolat noir en morceaux, et je
le fait fondre au micro-ondes, pendant ce temps, on monte
la crème en chantilly.
Ensuite je met 1 bonne c.s de crème avec le chocolat et je
fouette au batteur, que ça se mélange bien, ajoutez ensuite le
reste de la crème délicatement. Remplir la poche a douille et
commencer à remplir le fond des verrines.
(Je met les verrines au congèl entre chaque mousse)
On recommence la même opération avec le chocolat au lait
et ensuite avec le chocolat blanc, que j'ai juste former
différemment pour la présentation.
Et voilà, c'est fait ... Facile hein !!! :-)
Mais toujours autant de plaisir a déguster ces petites choses..
